Я обожаю селёдку. 🐟 Селёдка под шубой и селёдочное масло — мои фавориты.
На мой вкус, лучшая селёдка под шубой продаётся в блинной «Теремок». У них она прямо идеальная.
А вот селёдочное масло мне нравится делать самой.
Рецепт я нашла здесь: https://vk.ru/kolbasinafood?w=wall-103547324_55597
Пропорции немного меняла, хочется важно заявить что сознательно экспериментировала 😅😂 Но на самом деле исходила из тех количеств, что были под рукой. В результате остановилась на трех пропорциях: исходной 200:60 и две мои. Кстати, однажды забыла положить горчицу, и стало очевидно, что она тут совсем не лишняя. Очень рекомендую!
У меня хранится 3 дня отлично. Четвёртый — уже с натяжкой.
P.S. зажала себе одну филешку сельди, что была на ужин и уже вымачиваю. Через пару часов буду наслаждаться. Расплата я так думаю завтра утром меня настигнет в виде не хилых отеков, но удержаться не могу. 😂 Сельдь, семечки, халва- эти продукты дома под запретом. Их разрешено покупать только очень редко))) От них невозможно оторваться и ни один не обходится без последствий.
А у вас какой продукт любимый, но редкий гость в доме?