Ингредиенты
250 г сливочного масла или маргарина
- 6 вареных желтков
- 3 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- 1.5-2 стакана муки
- фундук
глазурь:
50 г сливочного масла
- 5 ст.л. молока
- 3 ст.л. какао
- 1 стакан сахара
Вареные желтки растереть с маргарином.Добавить сметану и сахар, хорошо перемешать
Затем добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.Из теста сделать небольшие лепешечки, в центр каждой лепешечки положить орех.Сформировать шарик, размером с грецкий орех
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Сварить глазурь. Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.
Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.Затем обвалять в толченых орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
