Для приготовления понадобится
Печень 1 кг.
Рис 0,5 ст.
Лук 3-4 крупные головки
Печень крутим на мясорубке, добавляем отваренный рис, жаренный лук, все перемешиваем солим, перчим и жарим как оладьи. Получается очень вкусно. Едят даже те кто не любит печень.
