Москва
Вот, начиталаь у девочек (спасибо за рецепты!) как кто готовит суши, прочитала мастер-классы, в т.ч. и видеоуроки как делать дома суши/роллы. Решила порадовать семейство на День Влюбленных, вот что получилось (не судите строго, оооочень старалась)
Суши с креветкой
Роллы
А это сладкие роллы (всем ОСОБЕННО понравились)
В общем все что на фотографии было рассчитано на мою семейку небольшую (6чел +соседка+ племяшка), а роллы еще и остались!
Москва
как здорово!!!вот еще бы подробно сфотографировала как делала))))
а в сладких что?это они в блинчиках завернуты?
Москва
Сладкие роллы:
тонкие блинчики (пекла сама, можно и купить готовые), разложить на коврике макису (для роллов), смазать сыром Филадельфия (мягкий сливочный), разложить по горизонтали брусочки клубники, банана и груши, все свернуть в тугой рулетик, разрезать по даигонали, я сбрызнула еще вишневым сиропом.
Москва
на литр молока 10 яиц, стакан муки, 2 ст. ложки крахмала, щепотка соли, 2 ст. ложки растительного масла. Взбить миксером, тесто должно быть жидким, если что добавить можно либо молока, либо муки, надо смотреть по консистенции...
Москва
вот секрет-крахмал!!
спасибочки)))с понедельника масленница-буду пробовать
Москва
Точно! чем бльше яичек, тем пластичнее блины, главное чтобы их не меньше 7-ми было (яиц). И крахмал! а вот сахара совсем не надо.В Украине такие блины называюся НАЛИСТНИКИ
Москва
прикольно,а я на нескольких сайтах наоборот читала что яиц поменьше,чтоб как подошва небыли блины
Москва
Учусь!!! Правда это не первый мой опыт, тут весь успех зависит от качества нори, когда готовила в первый раз водоросли такие попались, что все разползлось - в итоге вкусно, но не красиво, это моя вторая попытка!!!
