На самом деле рецептов сырных супов существует большое множество! Из которых я выделила то, что больше всего мне нравится: сырный вкус, копчённости. И вывела свой ОЧЕНЬ простой рецепт!
На 2 литра воды: 4 плавленных сырка (чем проще, тем лучше. НЕ советую те, которые спец. для супов), 2 картофеля, п/к колбаса и карбонат (на ваше усмотрение).
В кипящую воду кидаем картофель. Минут через 10-15 порезанный сыр. Добавить немного преправ: чеснок (для запаха), хмели-сунели. Соль НЕ надо!!! Варим минут 40. В это время на мелкие кубики режим колбасу и мясо. Обжариваем на оливковом масле (или подсолнечное). "Полуготовый" суп перемалываем в блэндэре. В полученную однородную массу добавляем обжаренное мясо. Оставить на медленном огне минут на 5. СУП ГОТОВ!!!
