Наткнулась в одном из журналов на рецепт домашней пахлавы, но мне показалось странным делать 5 прослоек тестом. Не достаточно ли сделать так: тесто, начинка, тесто, порезать ромбиками и в духовку? И еще просьба: можно рецептик? А то тот меня немного смущает.
Москва
Если сделать :тесто-начинка-тесто,то это будет пирог,а не пахлава.:))))Пахлава-много тонких слоев чередующихся начики и теста.
0
01.03.2009
Ответить
Москва
только сегодня ела пахлаву, там много маленьких прослоек теста. наверно не просто так в рецепте имеено 5, а не меньше. 
0
01.03.2009
Ответить
Королев
Точно не скажу, но недавно видела рецепт пахалвы в сообществе "Национальная кухня".
0
01.03.2009
Ответить
