Окрошка
5-ти минутные блюдаТАК мне захотелось окрошечки,мммммммм (весной ее особенно хочется)!!!
Ингредиенты: вареное мясо (любое) 400гр-500 гр, в моем случае это 200гр белого куриного мяса и 300гр докторской колбасы, 4-5 вареных картофелины,2-3 свежих огурца,5 вареных яиц, зелень, сыроватка 2л, соленая минеральная вода-1,5л., 200гр сметаны 15-20% или жирного кефира, 3ст.л. майонеза,соль,лимонная кислота, горчица 0,5ч.л.
Способ приготовления: режем все ингредиенты как на мясной салат
Заливаем холодной сыроваткой и холодной минеральной водой. Добавляем майонез, горчицу и сметану, перемешиваем и пробуем! Далее по вкусу солим и добавляем лимонной кислоты! Ставим в холодильник!
Приятного аппетита!
Марметиль
Ксень, разъясни для чайника, кто такая сыроватка! ))) И где она живет! ))) Я окрошку терпеть не могла, а на море ездили попробовала, теперь вот так приготовить хоца! )))
21.03.2009
Ответить
Ксения
сыроватка как отход от производства творога,когда молоко скисает,то сверху высплывает белые такие комочки,это творог, а прозрачная голубовато-белоя вода,что снизу-это и есть сыроватка!!! в приницпе ты можешь и только на минералке сделать,очень вкусно тоже,но тогда больше сметаны или кефира!!!
21.03.2009
Ответить
Ксения
ой,Марметильчик, я не знаю, я ее ни разу не ела,если он как кефир,то конечно подойдет!!!!
21.03.2009
Ответить
Марметиль
ну да, обычный кефир, только детенковский! ))) спасибки! надо будет как-нибудь сварганить обязательно! а где тут в закладки добавить? я чего-то потеряла кнопочку эту?
21.03.2009
Ответить
Kalibri
АААААААА, окрошка... уже хочу!!!! Надокакнибудь мужа удивить на днях, он у меня ее страх как любит...
18.03.2009
Ответить