Сделал сегодня чебуреки. Тесто делала по 2-м рецептам. 2-й понравился больше!
Ингредиенты:
тесто №1: 0,5л. пива,щипотка соли,мука
Вылить пиво в кастрюлю,добавить соль,муку замеситть тесто
Тесто №2 (ВКУСНЕЕ): 1 стакан крутого кипятка,мука. Замесит тесто! НИКАКОЙ СОЛИ!!!!
Фарш: 0,5 кг свино0говяжего фарша,2 луковицы,солоь,перец,вода.
Фарш посолить.поперчить,добавить мелкопорезанный лук и залить водой,что б фарш был жиденький!!
Способ приготовления: раскатать небольшие лепешки толщиной 1-2мм,на одну половину выложить фарш,завернуть и защипнуть края,я еще прижимаю вилочкой!!!
Обжарить на большом количестве раст.масла!
Приятного аппетита!
