Как хранить свежие дрожжи?

у меня мама делила брикетик на несколько частей, необходимых для одного раза использовая, заворачивала в фольгу и в морозилку. Но хранила недолго всё-равно, т.к. пекла она раньше часто. Если подольше полежали, то приходилось с ними попрощаться, чтобы не рисковать с результатом...

Бабушка на рынке посоветовала сложить в стеклянную банку с крышкой и в морозилку!