Я уже наверное вас, девчонки, достала, но объясните мне, пожалуйста, чукче еще раз, как хранить дрожжи свежие? Например, пачка 100г, использованы 50 г, остальные я кладу в морозилку. Через несколько дней, достаю их, размораживаю, а они спустя некоторое время начинают походить на подтаявшее мороженое. Что я делаю не так?????
Белгород
Я их не размораживаю а сразу развожу в теплом молоке или воде и замешиваю тесто
0
27.04.2009
Ответить
Новокузнецк
В смысле не размораживаешь? Ледяные что ли разводишь или как?
0
27.04.2009
Ответить
Новокузнецк
Странно, всегда думала, что их надо крошить, а не кусок растворять.....
0
27.04.2009
Ответить
Белгород
Ну взяла накрошила сколько тебе надо. Я имела ввиду что их размораживать не надо
0
27.04.2009
Ответить
Новокузнецк
лана, Оль, спорить не буду, т.к. именно таким образом ни разу не пробовала их использовать по назначению. в следующий раз так сделаю. ну, а если, будет фигня, ..... держись))))
0
27.04.2009
Ответить
Белгород
Хорошо попробуй и обязательно напиши. Только смотри растворяй в теплой жидкости, а не в холодной. Удачи!
0
27.04.2009
Ответить
Новокузнецк
естесно в теплой) спасибки) я же тебя правильно поняла, ты остатки неиспользованные в морозилке хранишь?
0
27.04.2009
Ответить
Белгород
Я покупаю кусочек. Отрезаю сколько мне нужно а остальное в морозилку. Когда приходит время еще приготовить я просто достаю откалываю (т.к. они замороженные) сколько мне нужно а затем в теплое молочко, и замешиваю тесто.
0
27.04.2009
Ответить
Новокузнецк
все, Олечка, спс большое, прости за приставучесть))))
0
27.04.2009
Ответить
Белгород
Да а зачем их размораживать если они мгновенно растворяотся в теплой жидкости
0
27.04.2009
Ответить