Рулет-омлет (закуска)

Хочу поделиться таким вот рецептиком.

Оригинальное, простое и быстрое в приготовлении блюдо. Может украсить любой праздничный стол, а может разнообразить и ежедневное меню.

Потребуется:

- 5-6 яиц,

- пачка нежирного майонеза (иначе омлет будет трескаться),

- плавленный сырок,

- 2-3 зубчика чеснока,

- зелень.

1) Выпекаем омлет: взбиваем яйца и полпачки майонеза, выливаем на хорошо разогретую, смазанную маслом сковороду, накрываем крышкой, сразу убавляем огонь на минимум.

2) Готовим начинку: трем на терке плавленный сырок, добавляем оставшиеся полпачки майонеза, рубленный чеснок, можно зелень, перемешиваем.

3) Готовый омлет перекладываем на блюдо, пока теплый, распределяем по нему начинку, сворачиваем в рулет, оставляем остыть швом вниз. Остатками начинки можно немного смазать рулет сверху - замаскировать трещинки, если все же появились, и присыпать зеленью.

4) Перед подачей нарезаем ломтиками.

Теперь фото:

Готовый омлет (не должен быть пышным):

Выложили начинку:

Свернули, украсили:

Приятного аппетита!!!