Я готовлю творожок для малышки сама и у меня остается всегда много сыворотки, что вы с ней делаете, выбрасить - рука не поднимается!
Лондон
Беру кефир - до 0.5 л, ставлю на плиту на медл огонь и слежу пока не отделится сыворотка, до кипения не довожу, затем откидываю творог на сито. Делаю каждый день свежий. Моя доча ест его только с фруктовым пюре.
0
09.06.2009
Ответить
Москва
Если можно. А то я уехала отдыхать в другой город и хочеться перестраховаться. Купила пробиотик Нарине и что-то не получаеться никакого кефира
0
10.06.2009
Ответить
Лондон
на литр молока (из мягкого полиэтиленового пакета) 2-3 ст. ложки биойогурта (я беру чудо), молоко вскипячу, когда немного остынет - так чтобы палец выдерживал, добавляю биойогурт и оставляю в тепле на 5-7 часов. затем в холодильник, на след день получается кефир - из половины делаю творог, а остаток можно выпить, а можно использовать как закваску для след порции кефира вместо биойогурта.
0
10.06.2009
Ответить
Москва
на сыворотке получаются самые нежные и вкусные блинчики!!! И остаются такими пару дней!!!
0
08.06.2009
Ответить
я раньше и незнала этого!!!!
Алма-Ата (Алматы)
помоему можно выпечку делать на сыворотке,можно поискать в нети или у бабулек спросить,они точно знают куда ее применить =)))
0
08.06.2009
Ответить
