мой опыт работы с сахарной мастикой. Бывалые подскажите?
Украшение блюд, Карвинг
Делала это безобразие из мастики на желатине. Пробовала из машмелоу - но н нифига не получается. Уже 2 пачки угробила. Пробовала с маслом - получилось, но нифига не лепится... Поняла что так делать для покрытия тортов.
когда сейчас лепила лилию, сделала отдельно детали, они подсохли, хотела скрепить их каплей воды - не скрепляются они... просто примяла.. но на торт так не пойдет.
еще меня не устраивает что края не ровные... ужасно некрасиво...
и не вкусно это... желатином отдает.
в общем в этом деле нужно еще разбираться.
Если кто асс в этом деле - подскажите что-нибудь:(((
Лена
Делала уже тоже мастику из машмелоу,вроде получалось не плохо и розы и каллы и торт "Барби" уже тоже делала.Рецепт брала здесь и здесь
15.06.2009
Ответить
Маяка
Хм....я из обычных маршмеллоу делала! ну совсем обычных! чуть воды - и в микроволновку, чтобы растаяло всё..и засыпала сах.пудры для нужной консистенции..всё. Ничего не добавляла больше. Резалось-лепилось-сохло-крепилось на отлично!!
12.06.2009
Ответить
Olya
У меня получается с этим мармеладом совсем не эластичная масса. Например если раскатать а потом попытаться согнуть - оно ломается... Я вот думаю - может в микроволновке перегреваю? А ты масло не добавляешь?
12.06.2009
Ответить
Маяка
Я грею до мягкости только, несколько секунд! без масл а и чего бы то ни было))
12.06.2009
Ответить
Натали
нет и все таки ты молодец!хотя посоветоватьничего не смогу)) хотела спросить, как ваш тонус и Лева вообще?
12.06.2009
Ответить
Olya
Спасибо Ната:) Но надо же себя чем-нибудь занимать, раз бездельничаю и не приношу пользу обществу:))) Нам отвели все диагнозы. Когда невролог проверяла - ставила его на ножки, он стоял на всей стопе и рефлекс ходьбы у него хороший. Есть небольшой гипотонус ручек, но это скорее всего из-за того, что мы толстые, ему тяжело подтягиваться. В общем мы с Левой 10 июля уезжаем к моим родителям на море, а там есть супер-пупер массажистка, нас уже записали в очередь... так что как приедим начнем массажироваться... Я сама ничего понять не могу, сначало напугают а потом оказывается что все ок... Я тут читала, как Жеку мучают что вы с бабушкой сами плачете... ужас...
12.06.2009
Ответить
Натали
не то слово, и массажистка хорошая и все..а тяжело ужас..а как Лева головку держит на животике? И весите уже сколько? я конечно не в жто пост, простите уж))))
12.06.2009
Ответить
Olya
Да, опирается на ручки, но не поднимает уж очень высоко, ему тяжело:))) мы 19 пойдем взвешиваться, но точно уже 7 кг есть:) спина отваливается у меня уже...
12.06.2009
Ответить
Натали
да как то не очень, прям на 45 градусов не поднимает, отрівает от простіни и то хорошо, по несколько секунлд, потом устает, я его за плечики поддерживаю, очень надеюсь на массаж, а то как фото других деток посмотрю, как они уже поднимают, аж страшно...(
13.06.2009
Ответить
