Девчонки, помогите, очень много клубники, помогите с каким-нибудь рецептом торта или пирога с клубникой, хотелось бы чтобы она там была в свежем виде. спасибо.
Реховот
Тесто:
яйца 2 шт.
сахар-песок 0,5 ст.
масло сливочное или маргарин 200 г
сметана (10-15%) - 1 ст.ложка
мука 3-3,5 ст. Я положила на глаз, может немного меньше, чтобы скатался шар.
сода 0,5 ч.л. погасить уксусом или лимонным соком.
соль
ванилин
Начинка
клубника
сахар
сок одного лимона
Смешать все продукты для теста.
Отделить примерно 1/4 теста.
Оставшиеся 3/4 разложить на противне, сделав бортики.
подырявить вилкой и положить на 15 мин в морозилку
печь до полуготовности на 180
клубнику помыть, порезать, смешать с сахаром и полить лимонным соком. выложить на тесто
Из оставшейся 1/4 части теста сделать решетку и разложить поверх фруктов.
Печь на среднем огне.
0
24.06.2009
Ответить
Валуйки
вчера все-таки руки не дошли, муж подогнал другую заботу: он у меня в таможне работает, надо было к комиссии конспекты написать, вот и писала их до полдвенадцатого. а он с машиной возился.
0
25.06.2009
Ответить
Новороссийск
Очень вкусные и легкие тортики готовлю:
1-й вариант: 3 яйца хорошо взбить миксером с 1 стакано сахара, добавить просеянную муку (1 стакан), разрыхлитель, быстро перемешать и в духовку. У испеченного коржа выбрать серединку (как мякиш в хлебе), оставить донышко и бока.
500 гр. жирной сметаны (лучше домашней) взбить с сахаром (на вкус, я добавляю чуть больше полстакана), мякиш от бисквита укладывать в корж вперемешку с кремом и порезанной клубникой (слоями). И в холодильник чтобы пропитывался.
2-ы вариант: купить коржи для торта (любые-бисквитные, сливочные). Сделать крем: 500 гр. домашних сливок взбить с сахаром, добавить протертый через сито творог 500 гр., добавить винильный сахар, все перемешать. В форму для торта уложить корж, сверху порезанную клубнику, слой крема. И так пока не кончатся коржи. Сверку торт украсить клубникой и в холодильник!
2-й вариант получается красивее, но оба-очень вкусные!
0
24.06.2009
Ответить
Валуйки
спасибо, очень понравились оба рецепта, обязательно сделаю на выходных.
0
24.06.2009
Ответить
Красноярск
заморозь! только сухую...а то потом будет совсем каша. Можно пирожков с щавелем и клубникой напечь. Можно высушить часть и потом варить компотики или в чай добавлять для аромата. А я конечно бы со сливками ведро б съела...аааааааа....
у нас еще она не скоро будет.
0
24.06.2009
Ответить
Москва
я вот такой делала http://www.babyblog.ru/user/naphania/153820
а еще можно сделать с клубникой десерт: сахар и яичный белок взбить в воздушную белую пену, добавить туда клубнику и еще взбить. Можно протсо так кушать, а можно заморозить и кушать как мороженое
0
24.06.2009
Ответить
Мытищи
При написании поста в сообщество под окошком, в котором Вы печатаете, есть надпись КАТЕГОРИЯ. Нажимаете на выпадающую менюшку и выбираете категорию.
0
25.06.2009
Ответить
Москва
посмотри в моем посте мой торкик свадебный, там клубника была залита желатином, куснятина неимоверная, никому не понравился мой свадебный торт )))))) зато клубника на нем понравилась всем ))))
0
24.06.2009
Ответить
Грац
можно сделать пюре и заморозить порционно, а зимой или в мороженое добавлять или в выпечку
0
24.06.2009
Ответить
