Крем из Маскарпоне

иринка с днем рожждения тебя)))

Я помимо яиц еще добавляла протертый творог, на глаз. Понемногу вводила его в массу, пока она не загустела до нужной консистенции. Мне очень понравилось!

я делала для тирамиссу))) взбила желтки с сахаром, потом добавила маскарпоне и опять взбила миксером, еще туда если не лень можно добавить взбитые с сахаром белки для пышности.

я просто вчера перетирала с сахарной пудрой, потом еще ввела один взбитый белок... и с клубникой :) и печенюшками бискотти - сама тоже делала :) завтра выложу отчет с фото :)

взивай белки и вводи в маскарпоне, растертое с желтками и сахаром.

взбить его, только осторожно, с сахаром, чуть позже добавить сливки 33-35% и снова взбить, получится пышная масса-крем готов.