Балашиха
Девочки єто уже проблема,незнаешь какой суп и сварить!!!Может кто подскажет...я тогда сегодня в магазин схожу а завтра сварю.....
Итак варили уже-
1.Куриный бульон и вермишель.
2.На куриной грудке с картошкой и макаронами.
3.Щи.
4.Борщ.
5.Щавелевый.
Вроде все...но эти реально так надоелии....Даньке в первую очередь...
Подскажите рецептики какие?????
Москва
а мои очень уважают рассольник с перловкой (хотя так ее никто не ест) и Харчо .
Балашиха
А что за Харчо?Как его варить и рассольник тоже....на памяти вроде помню что он из себя представляет...а так не помню.....
Москва
ну в идеале Харчо варят из баранины с соусом Ткемали о приправой хмели-сунели, очень вкусно!
Рассольник - это с солеными огурцами, можно и постный сделать
Нью-Йорк
Вот что наш папа варит, а мы едим =) Он называет етот суп "французским"... обхохочешься...
- бульон из говядины, луковки, морковки
- овощи: сельдерей, морковь, картофель, красный болгарский перец
- приправа вегетта (!)
- зелень кинзы
Сварили бульон. Добавили вегетты по вкусу - именно она делает вкусными и бульон и овощи. Мы любим много. Овощи нарезаем кубиками. Опускаем в кипящий бульон все сразы. Как закипит, можно проварить минут 10-15 до готовности. Мы почти сразу выключаем и плотно закрываем крышкой. Овощи получаются полуготовыми и хрустящими. Мясо из бульона нарезаем мелко, с ноготок.
В тарелку наливаешь супчик, сверху мелко порезанное мясо и зелень кинзы. Очень вкусно и просто. Мы, взрослые, любим острую пищу, поетому каждый себе в тарелку добавляет острую кореискую капусту (чим-ча), она на любом рынке продается, а у нас тут в магазинах русских. Но ето на любителя...
Ну вот, поделилась.
Балашиха
Спасибки))))По описанию вкусно...я сразу представила супчик))))
я седня своему сварганила из того, что было, Илюха уплетал за обе щеки!!!! Куриный бульон, картошечка молодая, морковка кубиками и когда все это сварится добавила пару столовых ложек овсяных хлопьев (Геркулес) и посыпала укропом. ОООЧеннь вкусна!!! сама поела )))))
Балашиха
Ничего себе Катюх)))))))Уже незнаешь чем и кормить,а если учесть что мамы нет щас....то хочу провести эксперимент с чем то новым!!!!
попробуй, он получается сытный, вкусный, и полезный - овсянка ведь!
Балашиха
Надо попробовать)))))А вы кашу едите вареную типа манки,геркулеса?Не могу приучить не больше 2 ложек съедает и то с неохотой.
ест, особенно с кисельком или фруктовым пюре- ложку кашки пополам с пюре (киселем). очень любит
Балашиха
С фрикадельками тоже делали...потом его стали варит так же только без фрикаделек...а рисовій єто как?
Донецк
Ну это так же как и вермишелевый, только вместо вермишели кладёшь рис и по времени ложить раньше чтоб сварился. И гречневый тоже самое. Только гречневый даст немного цвет темнее, но тоже вкусно.
Томск
картофельный с пшенкой или с гречкой, картофельный с цв. капустой,с брокколи, рисовый с тыквой, со шпинатом.
Томск
первые два как обычный суп. картофель кидаете, через пару минут крупу, заправляете морковью, луком, зелень. можете с мясом. с цв капустой и брокколи также как и щи например, только вместо белокачанной капусты ложите такую капусту. Тыквенный-варите картофель, через пару минут засыпаете немного риса, когда все будет почти готово лождите мелко порезанную тыкву и заправляете морковью. зеленью. шпинатный=картофель варите до полуготовности, потом кидаете замороженный шпинат, заправляете мороковью.
Балашиха
Надо попробовать завтра сварит с пценкой!!!!Или с броколли...
Королев
шурпу.неострую и нежирную, можно из курицы.мой просто обожает.
Королев
Нью-Йорк
Я выросла в Ташкенте, поетому знаю...
Принцип главныи для шурпы - очень маленький огонь, чтобы суп во время варки еле-еле "буль" делал.
Когда бульон готов, опускаешь овощи, целиком или порезанными довольно крупно (большая картофелина на 4 части, например). Последовательность такая - сначала то, что дольше варить: морковь, репка, болгарскии, помидорина, картошка. Томить все на маленьком огне до готовности, тогда будет вкус и аромат всех овощей. Подавать тоже с зеленью мелко порезанной.
Москва
Солнку
Расольник
суп-харчо
гороховый
овощной суп
суп с фрикадельками
суп-пюре (овощной,гороховый,грибной и т.п.)
Москва
Я так обленилась в последнее время, что стараюсь варить быстрые супчики и как не странно, мои домочадцы едят их охотнее! Иногда варю на бульоне, а иногда на воде с таком:-))), закидываю в кипяток овощи какие есть, для вкуса кладу зелень, шпинат пару кубиков. Из-за ребенка, если готовлю нам общий суп, зажарок не делаю, супчики получаются легкие. Иногда заправляю их манкой ил гречкой, можно так же геркулесом. Можно еще вареное яичко покрошить.
Балашиха
Я помню читала.что ты варила как то....мы то и варим в основном для ребенка...ну и сами за компанию))))
Санкт-Петербург
мы варим иногда фасолевый.....оч вкусный тоже из замороженных овощей))
Москва
М-мм, обжЯю такие супы, как солянка и харчо неострый, фасолевый и уху!!!!
