А вот и мой свекольник!!!

Прочитав, Танюшин пост о свекольнике, точнее насмотревшив на тарелку с содержимым, сразу же побежала к холодильнику посмотреть все ли есть у меня на завтра для него.

Делала первый раз. Получилось свежо и необычно))

Что нужно: свекла, бульон, кефир, картофель, филе курицы, яйца, петрушка, лук зеленый, огурец, соль, перец, сок лимона.

Как готовить: отварила филе, картофель, яйца, остудила, нарезала кубиками, свеклу отварную(покупную) натерла, залила бульоном(чтоб покрыло свеклу), добавила сок лимона, соль, перец, постояло 10мин, залила кефиром. Филе, картофель, яйца, огурец выложила на тарелку, добавила рассола, украсила яйцом и зеленью.