Салат "Шапка Мономаха"
СалатыДелюсь рецептом вкусного и сытного салата:
Состав:
свекла - 1 шт
картофель - 3шт
сыр твердый - 100-150 гр
яйца - 3-4 шт
морковь - 1 шт
свинина - 300 гр
майонез, грецкие орехи и горошек. Салат делается слоями и каждый промазывается майонезом.
1.Отварить свеклу и картофель, натереть их на крупной терке в разные тарелки. 2. Сырую морковь натереть на мелкой терке 3.Яйца сварить и натереть белки на крупной терке, желтки на мелкой 4.Отварное мясо порезать небольшими кубиками 5. Натерть сыр 6.Порубить грецкие орехи
1 слой - половина картофеля
2 слой - свекла
3 слой - половина моркови
4 слой - половина мяса
5 слой - оставшийся картофель
6 слой - желток
7 слой - половина сыра
8 слой - оставшееся мясо
9 слой - оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом. По краю салата нанест опушку из сыра (его слегка смазать майонезом). Сверху на сыр нанести опушку из яичного белка и добавить грецких орехов. Украсить салат зеленым горошком.
Приятного аппетита :)
