Очень вкусный салатик. а главное очень красиво выглядит на столе.
Салат можно делать на свое усмотрение. Но я делала так.
Нажарить блинчики и теплые намазать майонез+чеснок. И сразу закрутить в жгутики. Остудить в холодильнике часа 2-3.
Затем берем глубокую салатницу и устилаем ее пищевой пленкой что-бы у пленки края свисали сантиметров на 5-8.... Режем блинчики острым ножом на "розочки" приблизительно по 0,5см. И устилаем ими всю салатницу снизу до верха.
Дальше трем вареный картофель (у меня получилось 8 штук) на крупной терке и выстилаем дно с блинчиками.
Затем салат:
500гр. балыка (можно колбасу, курицу... вообщем кто-что любит)
1 банка зел. горошка
2 маринованых огурца
400гр. маринованых шампиньонов
1 небольшая морковь
6 яиц.
Все смешиваем с майонезом и выкладываем на картофель. Утрамбовываем. Нужно что-бы салат наполнил всю салатницу с блинчиками. Сверху на этот салат опять слой тертого картофеля.
Затем края свисающей пищ. пленки кладем на картофель (как-бы упаковываем) и на ночь в холодильник.
Перед подачей на стол берем красивую салатницу и переворачиваем это чудо на нее. Красиво и вкусно.
хочу на годик приготовить.
