Рецепт вина из слив???

сливы толчешь деревянной толкушкой или как то еще прям с костями, сыпешь сахар по вкусу, савишь на 4 дня, накрываешь только марлей...через 4 дня цедишь и сок сливаешь в банку например(только не до верху 1\4 не доливать нужно), накрываешь крышкой, в крышке дырочку, в дырочку трубочку, другой ее конец в стакан с водой, это чтобы газы выходили, а воздух не попадал!!!!( то скиснет сразу!!)в этот сок можно добавить немного дробленых косточек, ароматнее получается, я еще сок апельсина добавила, можно лимона, короче по желанию.....и все это хозяйство в темное местто(шкаф например)на 1.5 мес. Потом достать хорошо отфильтровать и разлить по бутылкам, только не пластик!!! и все в принципе уже готово, но очень молодое, в идеале должно хотя бы 3 мес еще выдержаться, но чем больше тем лучше. Я свое только вчера отфильтровала, теперь ждемс)))