Таллинн
Подскажите рецепты блюд, которые можно готовить с помощью одной духовки, без использования конфорок. И ещё, желательно, не очень сложные, т.к. я в готовке, можно сказать, начинающая.
Причина: на днях всё, что стоит в кухне, будет перенесено в комнату, т.к. пол будет ремонтироваться, и там что-то (бетон?) должно будет сохнуть чуть ли не месяц. Плита у меня газовая, готовить на ней в комнате я не смогу, только духовка электрическая. И нужно будет полноценно кормить мужчину целый месяц!
Москва
почти все, что жарите, можно запекать в духовке ,чаще в фольге. фольга -вещь! запеканки разные тоже там же. отвариваете овощи/макаронные изделия до полуготовности, в духовку, сверху сыр-майонез по желанию и запекаем минут 25. вкуснота!
Таллинн
Спасибо большое! Я правда глупая, даже не догадывалась, что так просто всё можно. :)
Москва
и,кстати, в горшочках тоже все офигенско получается. порезала мясо, покидала в горшок ,сверху картошку, лук, морковь, засыпала сыром, немного бульона сверху и до готовности мяса, от 45 до 1,5 часов. вообще не суешься в духовку, а получается отлично!
Таллинн
А можно так не в горшке, а в кастрюльке?
Кстати, не сразу сообразила, что я же не смогу отварить до полуготовности. :))) Надо сразу в духовке.
Москва
да, я тож подумала)) а пароварки нет? там можно варить))) в кастрюльке не знаю, вопрос с подгоранием.... можно то же самое, но в сковородке с крышкой, пригодной к духне, или вместо крышки фольгу.
Таллинн
Ладно, что-нибудь соображу, спасибо. Пароварки нет, да её тут и некуда ставить. Вот когда будет своё окончательное место жительства, то тоже пароварку хочу... А эта квартира так, чтобы было где останавливаться в этом городе.
Коряжма
Я курочку, да и вообще всякое мясо в фольге готовлю, а рядом кортошечку раскладываю и соусом заливаю, перцы фарширую, даже колбаску с картошкой жарю))) Еще пирожки ведь напечь можно, манники сделать, драники, да хоть яйца пожарить, если хорошая духовка)))
Таллинн
Спасибо! Я ведь глупая, даже не догадывалась, что всё что на плите, можно и в духовке готовить в принципе. :))
Коряжма
Не все, с супом проблемы может будут у меня не поучаются они там, хоть застрели...))) Еще яичница-болтунья с фаршем очень вкусня получается в духовке)))
Таллинн
Ясно. Ну, я начинающая, буду готовить то, что попроще и 100% получится. Спасибо. :)
Таллинн
Ммм... Честно говоря, этого я и боялась. :( Вроде как ЧТО приготовить - придумать можно, а КАК - чтобы это было вкусно и непресно, не очень представляю.
Я в духовке готовила только курицу, и то - просто засовывала её в специальный мешок, чтобы она пеклась в собственном соку, и больше ничего не делала.
Но спасибо.
Таллинн
Очень хочу! :)
Спасибо огромное, я прямо воодушевилась от всего этого! :)
Таллинн
Спасибо огромное!!! Это ведь ты прямо сейчас всё написала, спасибо за старания! Обязательно его приготовлю, уже самой хочется. :)
Нарьян-Мар
Супчики в духовке получаются вкуснее, чем на плите. Можно готовить в горшочках, можно в кастрюльке, но под крышкой
Таллинн
У меня есть одна крышка без пластмассы, спасибо за идею супчиков в духовке, меня это прямо воодушевило!
Коряжма
Яюшка, как ты супчики готовишь в духовке, у меня или подгорят, или выкипят, или картошака не доварится, или мясо - не получается, блин. Скинь рецепт, плиз!!!
Нарьян-Мар
Мне там терпежу не хватает готовить, я ж варю обычно перед едой и чтоб было готово за полчаса, все эти полчаса я что-то кидаю в кастрюльку, в духовку не налазишься.
Но едала такие супцы. мама одной знакомой предпочитала их в духовке готовить.
Подгорать там они не должны, так как нагрев совсех сторон. Видимо или жидкости маловато наливается или крышка неплотная совсем. Я в духовку жидкость с больим походом наливаю, с расчетом на выкипание.
В микроволновке я себе лично варю луковый супец, он у меня описан, это ж примерно как духовка, но быстрее и не так выкипает.
Москва
рис промыть (на двых взрослых примерно три горсти), рыбное филе (хек, например) разморозить, сбрызнуть замочить в соевом соусе.
из фольги делаем мешоек, в него скидываем рис, рыбу вместе с соевым соусом, добавляем воды так, чтобы рис был прикрыт+сантиметр сверху . закрываем мешочек, кладём в форму и ставим в разогретую до 200 духовку. Ждём минут 15-20, если духовка была уже полностью разогретой, то этого достаточно. Достаём, раскрываем мешочек, трогаем рыбу. пробуем рис. Если осталась ещё водичка, то ставим в раскрытом мешочке обратно. и так до готовности. (в итоге на готовку уходит около получаса).
Таллинн
Спасибо! С такими подробными объяснениями уж точно справлюсь! :)
Зихрон-Яаков
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/168760
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/238660
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/212941
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/152288
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/144214
запеканки всякие, пицца, мяско всякое можно запекать, картошечку
Таллинн
Про перцы, кабачки и пельмени даже не знала, что их и в духовке готовят, спасибо! Посмотрю рецепты (и мне как раз сегодня кабачок большой отдали!).
Таллинн
Неужели? :( Мне кажется, на один приём пищи должно хватить, нас ведь только двое.
Впрочем, я кабачок лучше по-своему приготовлю, пока плита ещё на кухне. Фаршированные перцы больше люблю. :)
