Варенье как краситель
Украшение блюд, КарвингМожно ли вместо искусственных пищевых красителей в мастику из машмеллоу добавить варенье, сироп или джем? Или тогда мастики не получится???
И вдогонку где купить пищевые красители? Что-то не нашла в Седьмом континенте - может есть какие-то специализированные магазины?
Бабонька
В Рамсторе есть жидкие красители, красители в виде порошка, и карандаши для рисования. Все для украшения тортов.
09.10.2009
Ответить
Lanique
ОООООО, спасибо - жаль тока вчера там была и не заглянула в отдел для выпечки....
09.10.2009
Ответить
Бабонька
Я брала на лотке, где специи стоят. Что лучше- не могу сказать, я с мастикой еще не заморачивалась на столько сильно.
09.10.2009
Ответить
Lanique
А что лучше? Жидкие или в виде порошка??? Мне что-то не охота возится с растворением, но если порошки лучше.....
09.10.2009
Ответить
