Очень быстро, вкусно и просто.
Рыбу (у меня горбуша) очистить от костей (это очень просто сделать, разрезав ее вдоль хребта), порезать на порции, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Оставить минут на 30. Лист намазать подсолнечным маслом, выложить куски рыбы, намазать их майонезом и посыпать тертым сыром. Минут на 40 в духовку.
Москва
я вот такой лох что касается рыбы, подогнали тут два куска семги, можно с ними то же самое сделать??? а то просто незнаю как ее и приготовить то
Конечно, можно! Семга еще лучше получится. Но ... жалко. Я бы ее лучше посолила.
Ну семга малосольная очень вкусная. Натри солью (1-2 ст л крупной соли, 1 ст л сахара, перец горошком, лаврушка)и оставь на 3 дня. Мммм....
Москва
мне каж что может не получится, она замороженая была, а щас азморозилась, мягкая до невозможности, или не влияет?
Пермь
а у меня что-то вовсе не просто оказалось очистить рыбу от костей... может она просто не свежая была, или не до конца разморозилась...
А во вкусу великолепно! Правда я сделала без сыра, просто лимон и майонез сверху!
Нет, я всегда так очищаю. Занимает максимум пару минут. Режешь вдоль хребта и вытаскиваешь хребет и ребра. Попробуй еще с сыром, очень вкусно. И майонеза побольше!
Пермь
А вдоль хребта надо на две половины прямо разрезать, или просто надрез сделать?
И еще кожу снимать замаялась.
Видать сноровки не хватает ))))))))
Пермь
Да я поняла уже, что зря провозилась.
С кожей даже сочнее будет, наверное.
Я просто думала посмотреть как она чистится, чтоб потом рыбные котлеты делать из филе. Но поняла, что надо покупать уже филе, без кожи и костей.
Да котлеты вообще можно с костями делать. Мы всегда перекручиваем все вместе.
Уфа
Выглядит СУПЕР!!!!!обязательно сделаю, как раз горбушу купила, только я филе брала. Если б знала, что легко чистится...Попробую с баклажанами и помидорами!!!!!!!!
Белгород
Спасибо ! А при какой температуре?
Кстати, еще помидорчики или ананас кладут на рыбку, а потом майонез-сыр.
Даже не знаю, я просто ставлю на максимум и минут на 40. А мне не очень нравится добавки в виде ананасов или помидоров. Это, по мне, лучше с мясом сочетается.
Москва
О Боже, я скоро умру уже...так хочу рыбу..надо пойти уже и купить
