Ингредиенты:
Буряк салатный(свекла) 2 шт (зависит от размера)
Морковь 2 шт (если болшая то 1шт)
Картофель 3 шт средние или 4 шт небольшие
Огурцы соленые 2-3 шт
Капуста квашеная 100-150 гр.
Лук репчатый 2 шт небольшие или 1 шт большая
консервированый зеленый горошек пол баночки
Соль, масло растительное (лутше нерафенированое)
Способ приготовления:
Бурячки лутше брать небольшие, приплюснутые с длинными тонкими хвостиками. Отваренные целиком буряки, морковку и картошку охладить и почистить. Порезать кубиками по 0,5-0,7см, добавить капусту и порезанные кубиками огурцы. Все чуток подсолить. Лук порезать кубиками, половину добавить к остальным овощам сырым, другую половину обжарить до легкой золотистости в масле. Вылить вместе с маслом в овощи, добавить горошек. Дать настояться с пол-часа. Хранить в прохладном месте.
Перед подачей на стол, по-желанию можно добавить мелко нарезаную зелень.
Винегрет
Ой извени....Буряк это свекла, просто буряк это в Украине так называют свеклу и мы уже привыкли это слово употреблять в русском языке! я просто забыла!!! )))))))))))))))
Екатеринбург
Катюх... Ты такая МОЛОДЕЦ!!! Что готовишь, рецептами делишься. Я прямо рада что есть такие девченки которые умеют удивить своих мужей чем-нибудь вкусненьким!
А я вот уже полтора месяца из-за токсикоза не готовлю мужу... (((
зайка не растраивайся, у меня тоже был сильный токсикоз и я не могла у плиты стоять, даже на кухню не заходила, мне там запахи не нравились, тошнить начинало, а теперь все прошло и у тебя пройдет скоро, скоро и начнеш ты своего любимого кормить вкусняшками всякими!!!
Екатеринбург
Ой... Котик... Дай-то Бог... Так-как уже 14 неделя заканчивается, а токсикоз не проходит...
Чехов
Ой, а я тоже второй день поедаю винегрет, прям умираю по свекле и по всему что можно с ней приготовить)))))))) Вчера нарезала винегрета целый таз)))))))))
