Оливковое масло

Молодое оливковое масло (из молодых оливок) горчит всегда, моя мама живет в Греции и знает из личного опыта :) Это нормальное явление. Чтобы не горчило, его каким-то спец. образом обрабатывают. Вот этого я уже не знаю.

смотря какой уровень очистки...