Есть очень много одновременно созревших помидор ... На зиму уже все накрутила - больше заготавливать не хочу... Что можно сделать из них еще вкусненького?
Омск
Яюшка, все - это значит, что солить, мариновать, заготавливать я уже больше не хочу - перегорела. Хочеться приготовить такое, чтобы сразу в пищу... А салаты ем-ем-ем-ем, а помидоры все не заканчваются...
0
26.10.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Так томатный соус и домашний кетчуп можно делать на сегодня , ну и на пару дней после.
Просто тоатная подливка с луком, болоньеза (спагетти, лазанья), муссаки, чахохбили. гаспаччо, разные другие томатные супы, горячие и холодные, томатный сок с добавлением зелени и сладкого перцичка без шкурки и семян, овощные рагу, яичница с помидорами, айца а-ля кардинал (яйцо, запечсенное в помидоре), помидоры фаршированные холодные и запеченные
0
27.10.2009
Ответить
Новосибирск
Можно сделать фаршированные помидоры. Также я их добавляю в яишницу, в мясо. Можно салат каждый день из помидоров делать (помидоры, майонез, лук, немного перца, соль). Еще у меня бабушка сделала так - как-то там раздавила помидоры - мякишь отдельно, сок отдельно - сок можно пить с солью, а мякишь - не знаю что она сделала. Можно просто порезать помидоры посолить, поперчить и вкусно.
0
26.10.2009
Ответить
Владимир
сделай аджику..такая вкуснятина..и на всю зиму с таким количеством хватит))) с пелbмешками самый кайф))
0
26.10.2009
Ответить
Севастополь
Я тоже морожу, зимой то помидоры есть, но какие - нитрат один - ребенку страшно давать, а зимой в сумец и борщик хорошо.
0
26.10.2009
Ответить
Москва
Я еще их просто замораживаю: их нужно порезать дольками (примерно каждый на 4 части), немного обсушить от лишней влаги и в морозилку. А зимой можно в супчик кинуть :)
0
26.10.2009
Ответить
Кременчуг
Я засолила в пластиковой бочке. Люблю очень соленые помидоры. А храню на балконе.
0
26.10.2009
Ответить