посоветуйте начиночку

Насчет пиццы -точно не знаю, но есть такой фарш Кукери (из болгарской кухни). 500 гр брынзы  80 гр. любого твердого сыра   100 гр сливок   3 желтка   зелень

Ошпарить кипятком брынзу и мелко нарезать. К ней натертый другой сыр, мелко порубленные желкти, зелень и сливки-все тщательно перемешать.

А еще хорошо брынзу со шпинатом-это точно можно в пиццу:))