Замороженные овощи

Девчонки, не знаю куда написать, но интерсно. А сколько овощи замороженные могут храниться?. Допустим тыква. У нас урожай в этом году, до следующего лета точно хватит. и куда ее девать вобще не знаю, готовить из нее почти ничего не умею. Я б заморозила ее, но не на эту зиму, а на следующую. Чтоб вобще не сажать. Может она 2 года пролежать в морозилке, или это не реально