Вкусняшка наподобие шарлотки.А самое главное очень просто.

Рецепт такой,до безобразия просто:

мука-300гр

сахар-150-200гр,кто как любит

яйцо -3шт.

сода -на кончике ножа

яблоки3-4 среднего размера.

Никакую воду или молоко не вводить,а то знакомая подумала,что я про них забыла.В итоге все в мусорное ведро.

Яйца взбить миксером с сахаром на очень большой скорости,пока не получится большая воздушная однородная масса.Чем сильнее взбивать,тем лучше.Аккуратно добавить соду и муку.Тихонько ложкой перемешать.Это нужно для того,чтобы масса как можно меньше осела.Как только будет введена мука всыпать туда яблоки (заранее нарезать их кубиками,я режу где-то 1,5см*1,5см.можно больше,как получится.Не принципиально) и так же аккуратно перемешать,все это выложить в форму (у меня тесто при выпекании поднимается в 2 раза).Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут.Вкуснятина получается сумашедшая,пальчики оближешь.

Удачи,творите и лопайте.