Маленькие закусочки
ЗакускиУ мужа ДР в воскресенье. Хочу сделать закуски, чтоб взял в руку- и в рот целиком. Пока фантазия остановилась на маленьких бутербродиках с икрой и на заварных булочках размером с грецкий орех. А вот про заварные булочки подробнее: начинка для них придумалась- или икра+масло или сыр+чеснок+майонез, но это так банально, больше ничего в голову не лезет. Девушки-хозяюшки, подскажите еще каких-нибудь начинок для заварных булочек и еще каких-нибудь маленьких закусончиков. Буду очень признательна!
Galateya
я где-то тут у кого-то видела отличный закусон такого плана, как вам требуется... Это были малеькие пингвинчики из маслин... крупные маслины туловиша, разрезались там с боку и начинялись кажется фетой (чтоб словоо брюшко белое), а из маслин поменьше головка... клювик и лапки из морковки ( я б делал из красного сладкого перца)...
вот только не помню у кого видела...
10.12.2009
Ответить
Анастасия
Я в маленькие булочки мужу на ДР делала начинки: (ну кроме масло+икра и красная рыба) - крабовые палочки+яйцо+майонез, украшала петрушкой и палочкой огурца.
09.12.2009
Ответить
Анастасия
Да, я его подсмотрела в рецепте закусочного рулета. У меня мои маааленькие булочки солоноваты получились, поэтому с таким салатом здорово было.
Я еще хотела печень трески+орехи+зелень, но оказалось и так всего много, немного на багет помазала
10.12.2009
Ответить
Анастасия
ссылка
вот еще что нашла, и чтоб не искать, вспомнила еще закусочек: рулет из лаваша, "рафаэлло"
11.12.2009
Ответить
Яюшка
начинка : шпроты/сардины/лосось 9по вкусу рыба)+вареное яйцо, немного сливочного масла и майонеза, взбить в блендере до паштета, можно добавить немного сыра творожного или твердого
то же самое с ветчиной, добавить маринованный огурчик
или классическое сочетание : бекон-майонез-помидор (бекон поджарить до хруста, жир слить, потолочь до мелкой крошки, помидор без семечек порезать мелко)
09.12.2009
Ответить
Януся
Вот я по типу первого варианта хочу, но с селедкой- типа Форшмак получится. Но не могу представить, как это на вкус будет в булочках. А вот с беконом никогда ничего подобного не делала. Надо будет попробовать. Спасибо
10.12.2009
Ответить
Виктория
У моего тоже в воскресенье :) сижу ищу чего б приготовить... А закуски... как на счет канапе? недавно делала на годовщину свадьбы - ушли на ура!
09.12.2009
Ответить
Януся
да-да, я про канапе тоже думала. Но ничего кроме хлеб+колбаса+сыр не пришло в голову =)) Спасибо за ссылочку, буду изучать.
09.12.2009
Ответить
