Муж купил говяжий язык, а его сама никогда не варила. Подскажите, пожалуйста, как это сделать.
Москва
да просто варите до готовности как обычное мясо, только он дольше варится. И главное чистить его еще горячим, а то потом тяжело.
0
12.12.2009
Ответить
Москва
Кладете в теплую чуть подсоленую воду + лавровый лист+перец горошком.Я еще добавляю морковь и репчатый лук. Варить примерно 2,5-3 часа на среднем огне.Даете постоять в бульоне около 20 мин. Затем вынимаете, очишаете и можно есть. +Остается очень вкусный наваристый бульон.Перед готовкой супа его надо процедить
0
13.12.2009
Ответить
Москва
Спасибо! А я вот как раз думаю, можно ли этот бульон использовать
0
13.12.2009
Ответить
