СЫРНИКИ!!! Хочу сделать завтра. Как их гатовят?

Девочки, очень хочу, чтоб получилось вкусно, чтоб мужу и доче понравилось!!! Вот вычитала я такой рецепт:

Готовятся сырники буквально за несколько минут и особой сложности в приготовлении не представляют, итак:
-1 пачка творога (лучше обезжиренного);
- 1 пачка творожной массы (я беру с изюмом, продаются еще и с курагой);
- около стакана муки ( позже можешь добавить еще, если покажется, что творога больше, чем муки);
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки сах. песка (можно меньше, но мой муэ любит, когда сырники очень сладкие);
Смешиваем все эти ингридиенты, дальше берем ст. ложкой захватываем часть получившейся массы, обваливаем чуть в муке, скатываем шарик, чуть его применаем и выкладываем на сковородку, предварительно смазанную сливочным маслом, обжариваем с одной стороны, переварачиваем, убавляем огонь и доводим до готовности под крышкой. Все очень вкусно, быстро и просто.

А Вы как гатовите???