Ленивые голубцы
Блюда из фарша, котлетыДумала я что приготовить чтобы вкусно, быстро, много и не сложно. Позвонила маме, говорит голубцы ленивые, экономно получается говорит. Враки!!! Муж всю латку схомячил за один день, успела только порцайку отхватить ему на работу с собой дать
.
Итак, готовила по маминому рецепту
Состав:
фарш домашний
капуста
репчатый лук
рис
соль, приправа
В латку наливаем растительное масло выкладываем фарш, лопаточкой его перемешиваем пока не потемнеет слегка. Заполняем ладку капустой, репчатым луком, 2 стакана воды, закрываем крышку. Через 5 мин кидаем туда 3-5 щипоток риса, соль, приправа к мясу, перемешиваем, закрываем крышкой. Через 15-20 мин выключаем . Кушаем со сметанкой.
Gаечка
В добавление ко всем любителям голубцов, ленивых и неленивых. Попробуйте делать их не на воде, а на молоке. Да,да! Одно молоко! Вы не пожалеете, я вас в этом уверяю! Когда-то давно меня научила этому моя подруга, она делала на деревенском молоке и еще добавляла ложку сметаны. Я когда попробовала, была в восторге, очень вкусно, нежно и подливка на вкус получается просто обалденная!. Нужно сверху на голубцы потереть на терке морковку, залить молоком (я беру обычное, магазинное) и тушить до готовности.
18.12.2009
Ответить
Niffertity
О, это должно быть вообще обалденно вкусно! В следующий раз так и сделаю
18.12.2009
Ответить