На любителя, я например люблю когда можно еще юшку зачерпывать! А кто-то любит чтобы аж хрустели, по всякому как ни приготовь вкустно будет в любом случае!
я в конце приготовления люблю сливки добавить со специями, так же туда немного сыра потереть твёрдого, чуть-чуть прокипятить, буквально несколько минут