Как приготовить КАРАКАТИЦУ?

обожаю каракатиц. Готовить нужно очень недолго. Забрасываете на сковороду горячую, как толко разморозились, сразу сливайте воду и снова их на сковороду. Пару минут в оливковом масле с шампинонами, а затем сливками заливаете, еще пару минут и столовую ложку муки, разведенную или в холодных сливках или в воде и готово. Потом можно сыром потереть, а я иногда тру прямо в сливки. А если лень с соусом заморачиваться, то покупаю готовый сухой Галина Бланка грибной и развожу его в сливках (только не варю, а выливаю на сковородку  и довожу до кипения).

Гурманы, однако )))))))