В 29 лет я наконец приготовила такие сырники, которые люблю. =D Не мучнистые, не липкие, румяные и хорошо прожаренные. Пачку 300г. прессованного творога (Литовский, Простоквашино, Савушкин хуторок) положить в блендер с яйцом и неполным стаканом сахара, размешать до однородной массы без комочков. Добавить ванилин, чайную ложку соды без верха, муки столько чтобы получилось мягкое липкое тесто. Насыпать муку на стол, двумя столовыми ложками бросать шарики теста в муку, обваливать, чтобы не прилипали к рукам и делать плоские лепешечки. Партиями выкладывать на сковородку и обжаривать до румяной корочки, потом все вместе отправить в духовку минут на 15. С изюмом вообще чудесные будут =) Надеюсь, это поможет кому-то, у кого, как у меня, они не выходили столько лет =)
Москва
я мастер сырников, они у меня всегда выходило здорово
а вот к блинам за километр не подхожу, муж печет, а я ну никак, даже учиться охота отпала...
Королев
у меня маман отлично и быстро печет и то и другое =) А я вот такая была неумеха. А мужу я оставила жареную картошку, у него она замечательная - с хрустящей корочкой всегда.
Москва
а у моего несколько блюд прикольно получаются, вот сегодня овощное ризотто приготовил..отпад!
Королев
ну вот, придется тоже хвастаться =D Фирменные блюда моего мужа - судак в томате, беф-строганов, жареное мясо, куриный суп.
Пенза
вот это да!столько лет пробую,никак не получалось.завтра с утреца за творогом и печь любимые сырники по твоему рецепту,несмотря на 9 день диеты.
Королев
Удачи, я сейчас счастлива просто щенячьей радостью =) У меня впереди еще неудающиеся мне блины и безе =P
Королев
Москва
у меня с сырниками всегда такие же беды были, плюнула и не делаю их, хотя очень люблю - мне обычно мама их печет. обязательно воспользуюсь твоим рецептом!!!!
