Девочки!Подскажите рецептик тортика или сайтик какой-нибудь.Хочу на годик испечь сама тортик в виде зверюшки например.
Тюмень
Торт "Черепашка"
- яйца (7 штук)
- сахар (2 стакана)
- ваниль (1 пакетик)
- сода (1 чайная ложечка)
- мука (2,5 стакана)
- шоколад (1 штука)
- какао-порошок (3 столовые ложки)
- масло сливочное (100 грамм)
- жикие сливки (50 грамм)
Берем яйца, сахар, соду и ванильку, все перемешиваем и взбиваем миксером минут 10. Затем вводим муку и снова взбиваем минут пять. Всё, наше тесто готово.
Берем противень, сазываем маслом и выкладываем ложками лепешечки на противень. Не забывайте соблюдать дистанцию, т.к. тесто увеличивается вверх и вширь.
Ставим наш противень в заранее разогретую духовку минут на 7-10. Лепешки получаются нежными очень.
Готовим крем. Я чаще всего делаю сметанковый: сметана + сахар, взбиваю минут 5 миксером. Обмакиваю лепешки в крем. Выкладываю тело черепашки, оставляя несмоченными в креме только голову, хвостик и лапки.
Затем готовим шоколадную глазурь: в кастрюльку кладем масло сливочное, шоколад ломаем на кубики, сливки и какао-порошок. Доводим до кипения.
Остужаем, поливаем панцирь черепашки.
Торт лучше поставить в холодильник часа на два минимум, чтобы он хорошенько пропитался.
0
17.01.2010
Ответить
