Что это за зверь - Gum Paste?
Украшение блюд, КарвингДевочки, подскажите плиз, особенно кто за границей живет. Наткнулась на американском сайте Wilton на вот такой продукт:
из этого делается Gum Paste и урашаются торты на подобии как мастикой
Так вот у меня вопросы: Что это за паста? Она съедобна? И чем она отличается от мастики?
KatrinD
Это порошок, который добавляется в мастику, и она становится по качеству как gum paste.Вмешать в мастику порошок, завернуть в пленку, дать полежать хотя бы полчасика, а лучше ночь. Мастика станет более эластичной и легкой в работе, а изделия из нее будут высыхать в 20 раз быстрее и будут прочнее и крепче.
09.04.2012
Ответить
Настя
Ага, есть, только я в нем не сильна (((
Makes gum paste pliable, elastic, easy to shape. Flip-top 6 oz. can has a plastic resealable lid.
Там еще сразу продается готовая паста
Just add water and knead. Workable, pliable dough-like mixture molds into beautiful flowers and figures. 1 lb. can.
А вот подробного состава нет к сожалению((((
Just add water and knead. Workable, pliable dough-like mixture molds into beautiful flowers and figures. 1 lb. can.
А вот подробного состава нет к сожалению((((
19.01.2010
Ответить
Екатерина
эта паста используется для изготовления цветов на торты. Теоретически она съедобна, но обычно ее никто не ест.А вот чем отличается от мастики не знаю.
21.02.2012
Ответить