омлеты с начинкой

Воскресное утро было решено начать омлетов с горячим кофе, поскольку это вкусно, просто и полезно

Вариант 1 (для мужа) - с мясом свинины

Вариант 2 (для меня) - с сыром

Из того что было в холодильнике было приготовлено два вида начинки:

-свинина тушеная кубиками

- перец болгарский чуть притушеный (в микроволновке 2 минуты на полной мощности)

- аналогично лук порей полукольцами

- огурец свежий кубиками

соль, специи

Второй вариант начинки

сыр кубиками

перец болгарский как и в первом варианте

лук порей как и в первом варианте

горошек зеленый

помидор кубиком и также после микроволновки на 2 минуты

соль, специи

На каждый омлет взято

по 2 яйца, столовой ложке сливок, зелень (лук порей мелко, петрушка, укроп, базилик (сухой)), соль

Все тщательно взбиваем и на сковороду, помешиваем на среднем огне аккуратно, как только схватилось переворачиваем лопаткой

накрываем крышкой и тушим пару минут, выкладываем на тарелки оба омлета, кладем на одну половинку начинку и аккуратно сгибаем пополам, вуаля!

приятного аппетита!