Омлет по-тайски

Нам понадобится:



Яйцо 3 шт, Молоко 2 ст л , Соевый соус 1 ст л, Лук репчатый, Перец болгарский, Креветки или любимые морепродукты:

Режем перец и лук кубиками\полукольцами

Обжариваем и бросаем к ним креветки


В это время отделяем белки от желтков

к желткам добавляем соевый соус и молоко, смешиваем



Белки взбиваем до крепкой пены

Смешиваем с желтками

Выливаем яичную смесь на прогретую сковороду

На полуготовый омлет выкладываем начинку, сворачиваем и даем "пообщаться" немного под крышкой

Приятного аппетита!!!