Это любимый суп моего мужа, готовила так сказать по-заявке
Это просто: на 2х литровую кастрюлю - нужно 300,0 гороха, 3 средних луковицы, одна крупная картошка и 1 свиная копченая рулька весом 300 гр (можно ребрышки копченые или курицу)
Горох промываем, заливаем холодной водой, кидаем туда же копчености и мелко порезанную картошку (крахмал который в ней содержится позволяет быстрей развариться гороху), доводим до кипения, солим и варим до готовности гороха (у меня заняло где то 1,5-2 часа).
Вытаскиваем копчености и отделяем мясо от костей, кидаем мясо обратно в суп.
Лук очень мелко шинкуем и обжариваем до золотистого цвета на сковороде, добавляем в суп, еще пять минут варим и все!
Суп готов)))
