Салат "Малахитовый браслет"

На сегодняшний день - мой самый любимый салат..Ну очень вкусный..и красивый..

Впервые готовила этот салат на ДР сына...попробовала начинку салата (еще без киви) - и сделала вторую тарелку..Не ошиблась, потому как этот салат мои гости сьели первым..

Делюсь рецептом...

ингридиенты:

- 4 яйца
- сыр 250 грамм,
-орехи грецкие 100 гр
- изюм 50-60 грамм
- морковь варенная 3 шт
- киви 1 шт
- чеснок 3 зубчика

- майонез.

Приготовление:
1. Сыр трем на крупной терке.

2. Яйца, морковь (немного яиц и моркови оставить для украшения) режем кубиками.

3. добавляем толченные орехи (не сильно мелко, как перец горошком), изюм (распаренный), трем на крупной терке чеснок. 4. Вымешиваем с майонезом.

5. На большую плоскую тарелку в центр ставим высокий стакан. вокруг стакана кольцом выкладываем салат.

6. покрываем кольцо салата тооонкой сеточкой майонеза, посыпаем нарезанными кубиками яйцами, морковью, киви.

Салату немножко настояться - совсем немножко - и приятного аппетита!!!

ПыСЫ: изначально я скепчтически отнеслась к этому рецепту (изюм с киви да чансоком- ???)...Поэтому вторую тарелку салата посыпала яйцами-морковью-зеленым луком...Тоже очень вкусно..Но киви придает некую кислинку, вносит свою изюминку...Так что все же рекомендую киви...

Делала вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic10819.html

Фото - с сайта, сегодня сделаю салат и выложу свою фото...Но у меня он оплучился таким же красивым..Нет, пожалуй, еще краше)))))

Приятного аппетита. девочки!!!!!