Красная икра

а так, с картошкой навернуть не хотите? Думаю, хорошо пойдет)) Либо намешать с яичком, зеленым луком и майонезом и к картошечке- ням-ням))

Роллы я готовлю не как в суши барах, а адаптировала под себя, может кто меня и будет ругать за приготовления по данному рецепту, но нашей семье этот вариант очень нравиться, ну приступим.

Берем круглый рис где то 200гр, промываем его так чтобы вода была идеально чистой, т.е. без "белезны"

Я готовлю в кастрюле с толстым дном и антипригарным покрытием В кастрюлю наливаем воды 250гр. и добавляем промытый рис, немного солю.

Накрываю кастрюлю крышкой, ставлю на средний огонь и довожу до кипения — на это потребуется около 5 минут. Затем убавляю огонь до минимума и варю рис при слабом кипении 10 минут, пока он не впитает всю воду. Очень важный момент, во время варки риса ни в коем случаи не открывать крышку, иначе рис не получиться такой какой нужен в итоге. Потом выключаю огонь и пусть постоит еще 10 минут не открывая крышки.

Я не смазываю соусом рис, а предпочитаю добавить майонез слегка на рис в процессе кручения роллов.

Ну вот основу роллов сварили, теперь приступим к самому процессу катания.

В любом супермаркете покупаешь листья нори.

На бамбуковый коврик стелишь лист нори шершавой поверхностью наверх.

на него "намазываю" рис

начинка:

1) огурец, икра красная

2) авокадо, слабо соленая рыба

3) авокадо, креветки

4) сыр филодельфия, либо любой другой сливочный сыр + икра

ну вот как то так

а вот ссылка на то как катать сами роллы

ссылка