Делала на днях вот такой тортик
Или это не тортик? А десерт? Не знаю))) Но вкусно!
Ингредиенты. Сметана 20 — 25% жирности 500 гр., сахар 1 стакан., желатин 3 ст.л., бисквит (по любому рецепту или из магазина. Я брала 4 яйца, 1ст муки, 1 ст сахара, но половина бисквита осталась), ягоды или фрукты (я брала клубнику, смородину, киви, апельсин, банан)
Рецепт приготовления: Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее положить слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. 3 ст.л. желатина залить половиной стакана холодной кипяченой воды на 30 минут. Сметану взбить с сахаром до однородной массы. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, постоянно помешивая. Все залить сметанно-желатиновой смесью. Поставить торт в холодильник на 2 часа. Через 2 часа торт аккуратно перевернуть на блюдо. Кислые ягоды можно присыпать пудрой.
