точнее это то что от него осталось....
вчера решила испробовать новую фому для тортов и испечь чиз кейк,перерыла кучу рецептов,одни не подходили из-за состава, который я бы не смогла купить, другие из-за длительного времени приготовления,в итоге я соединила 2 рецепта в одном
необходимо:
для болтика и коржа:
пачка песочного печенья, типа "юбилейного" 200гр
50 гр сливочного масла
для начинки:
500 гр творога маложирного (выбирайте тот который больше походит на растертую творожную массу)
4 яйца
160 гр сахара
ванилин
(я брала ванильный сахар)
3 сл. л. крахмала
150 сливочного сыра (я положила 200гр, выбрала сливочный сыр веселый молочник)
теперь размалываем печенье в крошки и смешиваем его с растопленным маслом, смазываем форму маслом выкладываем печенье ,делаем из крошек корж и бортик, в разогретую до 180 градусов духовку ставим форму на 5-10 мин
далее, творог смешать с яйцами,сахаром и ванилином до получения однородной массы. Подмешать крахмал. Затем добавить сыр и хорошо размешать. полученную начинку выложить ровным слоем на корж и в духовку... написано было печь 45-50 минут, но этого мало, я торопилась,гости пришли и вытащила его-внутри оказался сыроват,но все равно вкусно=) ьтак что советую выдержать 45-50 ,потом убавить духовку на 150 градусов и допечь его еще столькоже по времени...в следующий раз буду печь дольше
а вообще получается вкусно
пы.сы пекла второй раз сначала на 50 мин в горячей духовке,потом еще40 мин на 150 гр все получилось!
