Праздничный жульен..

Недавно нашла интересный рецептик жульенчика,но у меня небыло кексовых формочек,и я решила немного видоизменить рецепт.Заменила маленькие формочки для кексов,большой селиконовой формой.Вот что из этого получилось:

Ингредиенты:

фарш(на выбор,всмысле свинина,курица и т.п)300гр

чеснок 2 зубочка

соль,перец

1 яйцо

Для начинки:

грибы 500гр

сметана 2 ст.ложки

соль,перец

вода 0,5 стакана

Мука 1 ст.ложка без горки

лук 1 большая или 2 небольших луковички

сыр 100гр.

Приготовление:

Все ингредиенты для фарша смешать,и выложмит массой дно и стенки формы.Духовку нагреть до 200 градусов,и отправить туда форму с фаршем на 30 минут.Грибы нарезать,выложить на сковородку и жарить до испарения сока,затем добавить мелко нарезанный лук,обжарить всё до золотистого цвета.Посольть,поперчить,добавить сметану,муку и воду.Помешивая довести до кипениния и ещё 5 минут подержать на огне.Получившуюся подливку выложить в формочку с фаршем посыпать тёртым сыром и поставить снова в духовку пока сыр не станет корочкой.Вот и всё.Приятного аппетита!!!!