Хельсинки
А я и не знала, что страдаю склерозом! Но я не готовила это 2 года точно!
с сырной или луково-грибной начинкой внутри....
а к ним обязательно картофельные котлетки
К слову о картофельных котлетах, люблю во внутрь еще заворачивать начинку, получаются такие маленькие картофельные рулетики и с грибным соусом это кушать. Или если нет времени, то можно сделать один но большой такой рулетик и запечь его в духовке..... Но это всё уже в следующий раз
Приятного аппетита девочки!
Хельсинки
ага
тока с грибной начинкой куда-то затерялись зразы, одни сырные попадалися
Хельсинки
ну вроде одинаково старалась, просто грибные сначала жарила, чтоб всю начинку израсходовать, они наверное внизу все и лежат))))
Одесса
это точно-внизу!!!тоже хочу такие сделать,правда повозится надо!))
Мончегорск
Обажаю зразы!!!Ваши выглядят супер!!А как делать грибной соус для картофельных?
Хельсинки
спасиб большое
а я обжариваю грибочки, лук, обжариваю немного муки на сухой сковороде, делаю такой соус, и зелень, ну и специи, получается очень даже ничего
Хельсинки
дааа
правда надо немного повозиться, но результат того стоит)
Хельсинки
даже не знаю как объяснить, но попробую
я беру носовой платочек, на нем фарш в лепешку разминаю, через свободную часть платка, чтоб особо к рукам не липло, ложу начинку, потом немного закрепляю края, и только потом беру уже с платка в руку и тщательно залепляю крайчики и придаю форму, у меня получается всего один шов и именно снего начинаю жарить, правда если долго жарить, то и у меня сыр вытекать начинал
и в картофельные так же начинку заворачиваю
Хельсинки
ну я так заворачиваю, мне просто так удобнее,и я знаю что получится
может кто-то и по другому заворачивает
а ты поровну делала?
спасибо)
