подскажите, пожалуйста!

я на почти на 2-х литровую кастрюлю кладу чуть больше полстакана сахара(получается не сильно сладко), а ягоды на глаз ну горсти 1-2 смородины и обычно ещё яблоки(свежие пару штук). Ничего не мну.А так, на самом деле, со временем под себя приноровишься))))

а Вы сколько литров хотите сварить? Просто кг ягод - это достаточно много..Я варю так: довожу до кипения 3 литра воды, добавляю ягоду - примерно 3 горсти, 2 горсти сахара, варю минут 15. Ягоду можно предварительно помять. Когда лень - не мну)))

пропорции не знаю,но вы главное ягоды чуть "подавите" или проткните вилкой-чтоб сок дали