Три салата

Есть очень вкусный салат. Мы называем его че-фан. Нужно взять свежие овощи: морковь, свеклу, капусту белокочанную, картофель. Ну и мясо, желательно говядину. Морковь и свеклу натереть на корейской терке. Замариновать (сбрызнуть уксусом) в меру. Не солить. Положить овощи по отдельности в разные чистые пакетики в холодильник. Они должны промариноваться. То же делаем с капустой, только ее просто режем соломкой. и также маринуем. Картофель отвариваем, но чтобы не разварился. Мясо мелко нарезать, Выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить, затем добавить немного воды, уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности. Когда мясо прожариться (вода должны выкипеть), добавляем соль, специи и кетчуп, можно острый. Выключаем. Потом добавляем рубленный свежий чеснок. Выкладываем всё горками на большое плоское блюдо: в центре мясо, вокруг морковь, свекла, капуста и нарезанный кубиками картофель. Когда гости усядутся за стол можно и перемешать. Приятного аппетита!

"А мне нравится китайский салат. Говядину мелко нарезать брусочками. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле. Яйца взбить и обжарить их блинчиками на растительном масле. Блинчики свернуть рулетикамии нарезать, чтобы получилась соломка. Все соединить и заправить майонезом."

Делала себе на ДР. Обалденный салат! Вот про украсить только не знаю....

на сайте анастасии скрипкиной введи "салат по грузински", приятненький такой, делала недавно - понравился

загляни ко мне в дневник, там рыбный и куриный салаты! очень красивые и вкусные!