Сургут
есть ОЧЕНЬ много черной смородины, замороженной.. килограмм 5..
пришлось срочно освобождать моризилку, и встал вопрос: что с ней сделать?????
сахар я не ем ни в каком виде (даже фруктозу-сахарозу).
может можно как-то ее переработать???
помогите, хозяюшки!!!!
Александров
Моя свекровь закручивает её без сахара в собственном соку. Если подойдёт вам такой вариант, то напишу подробно. Очень полезна, сохраняет все витамины всю зиму едим с детьми кто как любит, кто с сахором перемешает, кто морс сделает...
Александров
Берём банку, немного стерилизуем над кипящим чайником, накладывам полную банку ягоды и по плечики ставим в кастрюлю с водой (водяная баня) и пусть стоит кипит не сильно, сверху можно положить крышечку железную, когда ягода осядет ещё наложить и так пока она не будет полной соком а потом закрутить железной крышкой.
Москва
Компот сварите,только нужно сахар обязательно, а то кислый будет,пирог с ягодами или пирожки.
Королев
Ааа.. Та же проблема.... Смородина черная, красная и черника..
Я ее в блендере мельчу, а потом либо с водой, либо с кефиром..
Сургут
ой! а еще вопрос!
а пюре как делать?..
просто перетереть или варить?..
Без сахара ее не съесть. Она при заморозке кислее становится.
Я варю компоты из нее и пеку пироги.
